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勝興店位於勝興火車站前,由第三代二哥劉科成經營,勝興店為傳統客家料理,老舊的一樓半土木造平房屹立在老街已數十年,與斜坡下的勝興火車站相互輝映,牆上的老照片,訴說著每一個人與勝興客棧的故事,走入店裡彷彿走進時光隧道回到60年代,耳邊隱隱約約傳來的客家山謠,以及撲鼻而來的飯菜香,五臟六腑已經開始躁動起來,客家料理實在太下飯了,在這裡吃飯不免多吃兩碗,也因為客家人好客本性,所以劉爺爺與劉奶奶從開店至今,米飯就讓客人愛吃多少添多少,不另外收費。

雖然現在劉爺爺不在了,但是老奶奶還是依舊每天在店裡忙進忙出,幫忙招呼每位客人,更像魔術師一樣,常會將一些季節性的蔬菜水果醃漬起來與客人分享,這就是原汁原味的老奶奶手工醬菜,下次您到勝興客棧吃飯,或許也可以品嚐到劉奶奶的好手藝。